🧑‍🍳 KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN: NẤU NGON THÔI CHƯA ĐỦ, BẠN CẦN GÌ NỮA?

🧑‍🍳 KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN: NẤU NGON THÔI CHƯA ĐỦ, BẠN CẦN GÌ NỮA?


🍳 Ai cũng nghĩ “nấu ăn ngon” là đủ để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Nhưng sự thật là nghệ thuật ẩm thực còn là sự kết hợp của kiến thức khoa học, kỹ năng quản lý và cả tư duy sáng tạo không ngừng.


🍳 Vậy học Ngành kỹ thuật chế biến món ăn cần có những kỹ năng gì?

✔️ Kỹ năng làm việc nhóm: học cách phối hợp và giao tiếp hiệu quả
✔️ Kỹ năng quản lý thời gian: biết cách sắp xếp công việc và hoàn thành đúng thời hạn
✔️ Kỹ năng giải quyết vấn đề: khả năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình nấu nướng
✔️ Kỹ năng sáng tạo: khả năng tạo ra những công thức mới và độc đáo


🍳 Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại ITT không đơn giản là dạy nấu ăn, mà còn đào tạo bài về:

🍱 Kiến thức về nguyên liệu, dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm
🫕 Các kỹ thuật chế biến, từ cắt tỉa, sơ chế đến nấu nướng, trình bày món ăn
💡 Sáng tạo và đổi mới theo xu hướng, tạo ra những món ăn mang dấu ấn cá nhân
🧑‍🍳 Kỹ năng quản lý , tổ chức công việc, quản lý nguyên liệu, đảm bảo hiệu quả làm việc

🍳 Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn ra trường làm nghề gì?

Sinh viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn tại ITT được trang bị kiến thức chuyên sâu về thực phẩm, kỹ thuật chế biến và kỹ năng quản lý. Nhờ đó, các bạn sinh viên có thể đảm nhận nhiều vị trí quan trọng trong ngành ẩm thực, từ nhân viên vận hành đến các vai trò quản lý và lãnh đạo. Sau đây là các vị trí cụ thể:

Vị trí khởi đầu:

  • Nhân viên bếp
  • Đầu bếp phụ (Commis Chef)
  • Đầu bếp chính (Chef de Partie)

Vị trí quản lý cấp trung:

  • Tổ trưởng bếp (Kitchen Supervisor)
  • Bếp phó (Sous Chef)

Vị trí quản lý cấp cao:

  • Bếp trưởng (Executive Chef)
  • Trưởng bộ phận bếp (Head Chef)
  • Quản lý bếp tại các nhà hàng, khách sạn lớn

Vị trí quản lý nhà hàng:

  • Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager)
  • Giám sát dịch vụ ẩm thực (F&B Supervisor)

Với kiến thức và kỹ năng được đào tạo bài bản, sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn từ ITT hoàn toàn đủ năng lực để phát triển sự nghiệp trong các nhà hàng, khách sạn, hoặc tự khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.


Ngày nay, ăn uống là nhu cầu thiết yếu và ngành nghề liên quan đến ẩm thực luôn có sức hút đặc biệt. Vì thế, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn chưa bao giờ “hạ nhiệt” với học sinh hệ Trung cấp.


🎯Xét tuyển: Đối tượng tốt nghiệp THCS/THPT trở lên
🎯Đăng ký tư vấn trực tuyến: https://byvn.net/ZsAc